糕点馅料保鲜剂
糕点馅料保鲜剂借助复配技术和分析检测手段,采用安全有效防腐剂品种研发而成,能很好地抑制食品中微生物繁殖,防止食品腐败、变质、延长食品保存期,给企业带来更好的经济效益。
适用范围:焙烤食品馅料(莲蓉、豆沙、水果蓉等)、糕点(月饼饼皮、年糕、老婆饼、绿豆糕、凤梨酥、光酥饼、蛋糕等)
使用方法:
1、用于莲蓉,豆沙等食品馅料时,将本品用水完全稀释或者用植物油搅拌分散均匀,在生产莲蓉、豆沙后期将起锅加入搅匀,务必让保鲜剂均匀分布于馅料中。
2、用于戚风蛋糕时,在蛋黄部分加入搅拌均匀,再与其它成分混匀即可,用于其他类型糕点时,在混料搅拌过程中任一工序加入搅拌均匀即可。
使用量:按配料总量计,最大添加量为0.05%
使用效果:一般对莲蓉、豆沙等食品馅料保存6~12个月,对于泡菜、榨菜等可达12个月。
包装规格:1箱*10包*1000g
贮存方法:1、密封、防潮、防晒、阴凉处存放,用不完请马上封好包装。2、严禁与有毒化学品共储、共运。3、保存期一年,受潮结块不影响效果。
产品标准号:GB26687
生产许可证编号:粤xk13-217-00197
01专业制造
专注食品配料生产,快速满足个性化交付,贯彻高标准质量体系
02成熟应用
聚焦成熟技术的应用,追求可靠与稳定,细分改善,有机匹配
03协力创新
与产业链伙伴共同协作,提供更多应用方案、创新服务和商业模式
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